Reyes!!!!

Los Reyes Magos (también conocidos como los Magos de Oriente) es el nombre por el que tradicionalmente se denomina a los visitantes que, tras el nacimiento de Jesús de Nazaret, acuden desde países extranjeros para rendirle homenaje y entregarle regalos de gran riqueza simbólica: oro, incienso y mirra. En muchos países (en especial los hispanohablantes). los tres Reyes traen los regalos que los niños les han pedido en sus cartas durante la noche anterior a la Epifanía.

La leyenda cuenta que la tradición más difundida cuenta que vinieron de Oriente, en número de tres, y que iban guiándose por una estrella ( conocida como La estrella de Belén) que les condujo hasta Belén. Allí buscaron al Niño Jesús recién nacido y le adoraron, ofreciéndole oro (representando su naturaleza real, como presente conferido a los reyes), incienso (que representa su naturaleza divina, empleado en el culto en los altares de Dios) y mirra (un compuesto embalsamador para los muertos, representando el sufrimiento y muerte futura de Jesús). Antes de llegar, encontraron al rey Herodes el Grande en la ciudad de Jerusalén, quien astutamente les conminó a que, de regreso, hablaran con él para darle noticia del sitio exacto donde se encontraba dicho niño; y, así, poder ir él también a adorarle. (En realidad, lo que quería era darle muerte, por eso ordenó la matanza de los inocentes). La historia sigue contando cómo un ángel se apareció a los tres reyes magos y les advirtió del peligro que corría Jesús si ellos obedecían el deseo de Herodes. Así pues, no volvieron por el mismo sitio. Parece ser que, sólo por el hecho de que el relato evangélico indicara que trajeron tres dones (oro, incienso y mirra), se dio por sentado que eran tres los personajes que los traían. Aunque también en algún momento las distintas tradiciones han señalado que eran dos, cuatro, siete y hasta doce....

Fuente: Wikipedia

Rosca de reyes

Masa 
•30 g de levadura de cerveza • 1/2 taza de leche tibia • 1 cucharadita de sal fina • 150 g de azúcar molida • 1 cucharada de agua de azahar • 150 g de manteca ablandada • 3 huevos • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada • 1/2 kg de harina

Relleno
• 1/2 l de crema pastelera • nueces molidas • 150 g de cerezas al Marrasquino • 1 huevo • azúcar impalpable para decorar

Disolver en un bol la levadura de cerveza con la leche, agregar la sal, el azúcar, perfumar con el agua de azahar e incorporar la manteca. Mezclar, añadir los huevos y la ralladura de limón. Cernir la harina y agregar a la preparación en forma de lluvia sin dejar de batir hasta formar una masa suave. Tapar con un lienzo y dejar leudar en lugar templado hasta que aumente el doble de su volumen. Estirar sobre una mesada enharinada, cubrir con la crema pastelera, espolvorear con las nueces, distribuir en el centro las cerezas y arrollar. Colocar en un molde para savarin enmantecado, unir los extremos del rollo, pintar con el huevo ligeramente batido y decorar con la crema pastelera. Dejar leudar nuevamente. Llevar a horno moderado durante 30 minutos. Una vez cocida y fría, espolvorear con el azúcar impalpable

Crema pastelera:

Ingredientes:

• 4 yemas.
  
• 5 cucharadas de azúcar.
  
• 2 cucharadas de fécula de maíz.
  
• 1/2 litro de leche.
  
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  

Preparacion:

Batir (con un tenedor o batidora) las yemas  con el azúcar . Mezclar la solución obtenida  con las cucharadas de fécula de maíz. Mezclar la leche con lo obtenido en el paso previo, agregándole una cucharadita de esencia de vainilla. Poner al fuego  tratando de no usar una olla de acero inoxidable porque se pega. Cocinar a fuego suave  revolviendo  permanentemente hasta que rompa el hervor. En ese instante (ni un segundo antes pero si puede ser alguno después) retírelo de la hornalla y deje enfriar.

Espero q disfruten este dia, que reciban lindos y muchos regalos!!!!!